Tendance Ouest Tendance Ouest Tendance Ouest direction@tendanceouest.com Tendance Ouest Tendance Ouest Du lundi au vendredi, un chef cuisinier de la région Normandie présente une recette de cuisine à 12h30 dans l'émission "A Table !" avec Pierre sur la radio Tendance Ouest. Entrée, plat ou dessert, retrouvez chaque vendredi toutes les recettes de la semaine en podcast. Du lundi au vendredi, un chef cuisinier de la région Normandie présente une recette de cuisine à 12h30 dans l'émission "A Table !" avec Pierre sur la radio Tendance Ouest. Entrée, plat ou dessert, retrouvez chaque vendredi toutes les recettes de la semaine en podcast. Du lundi au vendredi, un chef cuisinier de la région Normandie présente une recette de cuisine à 12h30 dans l'émission "A Table !" avec Pierre sur la radio Tendance Ouest. Entrée, plat ou dessert, retrouvez chaque vendredi toutes les recettes de la semaine en podcast. https://podcasts.tendanceouest.com/podcast-255-la-recette-du-chef/ https://medias.tendanceouest.com/podcasts/1500/RCHEF.jpg fr https://podcasts.tendanceouest.com/podcast-255-la-recette-du-chef/ false Pasta, pesto, tiramisu et autre panna cotta n'auront plus aucun secret pour vous. Simon Ferniot nous emmène sur sa terrasse vue sur mer de Veulettes-sur-Mer. L'occasion de franchir les Alpes sans quitter la Normandie et surtout se régaler avec des recettes simples et abordable. Pasta, pesto, tiramisu et autre panna cotta n'auront plus aucun secret pour vous. Simon Ferniot nous emmène sur sa terrasse vue sur mer de Veulettes-sur-Mer. L'occasion de franchir les Alpes sans quitter la Normandie et surtout se régaler avec des recettes simples et abordable. Pasta, pesto, tiramisu et autre panna cotta n'auront plus aucun secret pour vous. Simon Ferniot nous emmène sur sa terrasse vue sur mer de Veulettes-sur-Mer. L'occasion de franchir les Alpes sans quitter la Normandie et surtout se régaler avec des recettes simples et abordable. Mon, 24 Jun 2024 03:00:00 +0200 Tendance Ouest,podcast 00:29:01 no p255-e2696 Chef's Escapade vous propose des coffrets découvertes, à la rencontre de chefs étoilés. Laissez-vous guider par le chef Thuillant (L'Essentiel - Deauville), le chef Nobis (L'Auberge de la Mine - La Ferrière-Aux-Etangs), le chef Fages (Château de Sully - Bayeux), le chef Marion (Intuition - Saint-Lô) et le chef Bouguet (Le Domjon - Etretat). Chef's Escapade vous propose des coffrets découvertes, à la rencontre de chefs étoilés. Laissez-vous guider par le chef Thuillant (L'Essentiel - Deauville), le chef Nobis (L'Auberge de la Mine - La Ferrière-Aux-Etangs), le chef Fages (Château de Sully - Bayeux), le chef Marion (Intuition - Saint-Lô) et le chef Bouguet (Le Domjon - Etretat). Chef's Escapade vous propose des coffrets découvertes, à la rencontre de chefs étoilés. Laissez-vous guider par le chef Thuillant (L'Essentiel - Deauville), le chef Nobis (L'Auberge de la Mine - La Ferrière-Aux-Etangs), le chef Fages (Château de Sully - Bayeux), le chef Marion (Intuition - Saint-Lô) et le chef Bouguet (Le Domjon - Etretat). Fri, 17 Jun 2022 03:00:00 +0200 Tendance Ouest,podcast 00:27:45 no p255-e2675 Avec les beaux jours qui reviennent en Normandie, il est l'heure de sortir les barbecue et préparer la braise. Porc, poulet, boeuf, agneau, viande maturée... Kevin Viard et son équipe assurent pour les amateurs de bonnes viandes. Avec les beaux jours qui reviennent en Normandie, il est l'heure de sortir les barbecue et préparer la braise. Porc, poulet, boeuf, agneau, viande maturée... Kevin Viard et son équipe assurent pour les amateurs de bonnes viandes. Avec les beaux jours qui reviennent en Normandie, il est l'heure de sortir les barbecue et préparer la braise. Porc, poulet, boeuf, agneau, viande maturée... Kevin Viard et son équipe assurent pour les amateurs de bonnes viandes. Fri, 10 Jun 2022 03:00:00 +0200 Tendance Ouest,podcast 00:18:17 no p255-e2673 Semaine spéciale burger sur Tendance Ouest avec le restaurant Good Burger de Saint-Lô, rue Saint-Thomas. Le restaurant s'est classé dans le Top 100 du Championnat de France de Burger parmi 14 000 concurrents. Au menu des burgers variés, un burger vegan et le burger primé décliné autour du foi gras et des figues. Semaine spéciale burger sur Tendance Ouest avec le restaurant Good Burger de Saint-Lô, rue Saint-Thomas. Le restaurant s'est classé dans le Top 100 du Championnat de France de Burger parmi 14 000 concurrents. Au menu des burgers variés, un burger vegan et le burger primé décliné autour du foi gras et des figues. Semaine spéciale burger sur Tendance Ouest avec le restaurant Good Burger de Saint-Lô, rue Saint-Thomas. Le restaurant s'est classé dans le Top 100 du Championnat de France de Burger parmi 14 000 concurrents. Au menu des burgers variés, un burger vegan et le burger primé décliné autour du foi gras et des figues. Fri, 03 Jun 2022 03:00:00 +0200 Tendance Ouest,podcast 00:12:07 no p255-e2655 Direction le Québec cette semaine, depuis la plage de Courseulles-sur-Mer. Les forces canadiennes y ont débarqué le 6 juin 1944, la plage s'appelait alors Juno Beach et les libérateurs ne sont pas venus les mains vides. Avec eux, du sirop d'érable que vous allez découvrir à travers cinq nouvelles recettes. Direction le Québec cette semaine, depuis la plage de Courseulles-sur-Mer. Les forces canadiennes y ont débarqué le 6 juin 1944, la plage s'appelait alors Juno Beach et les libérateurs ne sont pas venus les mains vides. Avec eux, du sirop d'érable que vous allez découvrir à travers cinq nouvelles recettes. Direction le Québec cette semaine, depuis la plage de Courseulles-sur-Mer. Les forces canadiennes y ont débarqué le 6 juin 1944, la plage s'appelait alors Juno Beach et les libérateurs ne sont pas venus les mains vides. Avec eux, du sirop d'érable que vous allez découvrir à travers cinq nouvelles recettes. Fri, 20 May 2022 03:00:00 +0200 Tendance Ouest,podcast 00:28:06 no p255-e2641 Cuisine et cinéma d'Audiard font bon ménage cette semaine dans A Table. La Cave des Tontons, un restaurant-cave qui convient pour celles et ceux qui ne viennent pas pour beurrer des sandwich. Cuisine et cinéma d'Audiard font bon ménage cette semaine dans A Table. La Cave des Tontons, un restaurant-cave qui convient pour celles et ceux qui ne viennent pas pour beurrer des sandwich. Cuisine et cinéma d'Audiard font bon ménage cette semaine dans A Table. La Cave des Tontons, un restaurant-cave qui convient pour celles et ceux qui ne viennent pas pour beurrer des sandwich. Fri, 13 May 2022 03:00:00 +0200 Tendance Ouest,podcast 00:21:19 no p255-e2612 Retour de pêche en Cité Océane cette semaine dans A Table avec le restaurant A Deux Pas d'Ici du Havre. La carte du restaurant est principalement inspiré du terroir et des produits normands. Retour de pêche en Cité Océane cette semaine dans A Table avec le restaurant A Deux Pas d'Ici du Havre. La carte du restaurant est principalement inspiré du terroir et des produits normands. Retour de pêche en Cité Océane cette semaine dans A Table avec le restaurant A Deux Pas d'Ici du Havre. La carte du restaurant est principalement inspiré du terroir et des produits normands. Fri, 06 May 2022 03:00:00 +0200 Tendance Ouest,podcast 00:17:05 no p255-e2611 Direction Bernay cette semaine dans A Table. Le Carpe Diem, brasserie cosy qui vous une cuisine variée. Direction Bernay cette semaine dans A Table. Le Carpe Diem, brasserie cosy qui vous une cuisine variée. Direction Bernay cette semaine dans A Table. Le Carpe Diem, brasserie cosy qui vous une cuisine variée. Fri, 29 Apr 2022 03:00:00 +0200 Tendance Ouest,podcast 00:20:43 no p255-e2600 Place à la jeunesse avec les élèves du CAP Cuisine du lycée Robert Doisneau de Saint-Lô. Le talent n'attend pas les années pour proposer cinq recettes surprenantes ! Place à la jeunesse avec les élèves du CAP Cuisine du lycée Robert Doisneau de Saint-Lô. Le talent n'attend pas les années pour proposer cinq recettes surprenantes ! Place à la jeunesse avec les élèves du CAP Cuisine du lycée Robert Doisneau de Saint-Lô. Le talent n'attend pas les années pour proposer cinq recettes surprenantes ! Fri, 08 Apr 2022 03:00:00 +0200 Tendance Ouest,podcast 00:17:22 no p255-e2558 Ballade en front de mer dans A Table. Direction la Monaco du Nord, Granville, son port, ses fruits de mer, ses poissons, en direct de la criée. Ballade en front de mer dans A Table. Direction la Monaco du Nord, Granville, son port, ses fruits de mer, ses poissons, en direct de la criée. Ballade en front de mer dans A Table. Direction la Monaco du Nord, Granville, son port, ses fruits de mer, ses poissons, en direct de la criée. Fri, 01 Apr 2022 03:00:00 +0200 Tendance Ouest,podcast 00:18:33 no p255-e2536 Cuisine végan cette semaine sur Tendance Ouest avec le restaurant Greedy Guts, rue de Bras à Caen. Des couleurs et des saveurs inattendues autour de cinq recettes à retrouver en restaurant... Avec avec la CaraVégan, le food-truck du Greedy Guts. Cuisine végan cette semaine sur Tendance Ouest avec le restaurant Greedy Guts, rue de Bras à Caen. Des couleurs et des saveurs inattendues autour de cinq recettes à retrouver en restaurant... Avec avec la CaraVégan, le food-truck du Greedy Guts. Cuisine végan cette semaine sur Tendance Ouest avec le restaurant Greedy Guts, rue de Bras à Caen. Des couleurs et des saveurs inattendues autour de cinq recettes à retrouver en restaurant... Avec avec la CaraVégan, le food-truck du Greedy Guts. Fri, 25 Mar 2022 03:00:00 +0100 Tendance Ouest,podcast 00:23:51 no p255-e2526 Table en Formica, verres en Pirex, déco des années 70, vaisselle chinée dans différentes brocantes, "Chez Paulette" est un voyage visuel et gustatif. Situé rue des Cuisiniers, face à la Cathédrale, le restaurant est une adresse bien connue des amoureux du Bessin. Table en Formica, verres en Pirex, déco des années 70, vaisselle chinée dans différentes brocantes, "Chez Paulette" est un voyage visuel et gustatif. Situé rue des Cuisiniers, face à la Cathédrale, le restaurant est une adresse bien connue des amoureux du Bessin. Table en Formica, verres en Pirex, déco des années 70, vaisselle chinée dans différentes brocantes, "Chez Paulette" est un voyage visuel et gustatif. Situé rue des Cuisiniers, face à la Cathédrale, le restaurant est une adresse bien connue des amoureux du Bessin. Sat, 19 Mar 2022 03:00:00 +0100 Tendance Ouest,podcast 00:16:37 no p255-e2520 A Table dans le Cotentin, cette semaine. L'Antidote, 41 rue au Blé à Cherbourg, nous accueille dans son univers indus pour découvrir une cuisine aux épices du monde. Armand DOUCET vous partage une recette tous les jours à 12h30. A Table dans le Cotentin, cette semaine. L'Antidote, 41 rue au Blé à Cherbourg, nous accueille dans son univers indus pour découvrir une cuisine aux épices du monde. Armand DOUCET vous partage une recette tous les jours à 12h30. A Table dans le Cotentin, cette semaine. L'Antidote, 41 rue au Blé à Cherbourg, nous accueille dans son univers indus pour découvrir une cuisine aux épices du monde. Armand DOUCET vous partage une recette tous les jours à 12h30. Fri, 11 Mar 2022 03:00:00 +0100 Tendance Ouest,podcast 00:16:23 no p255-e2504 Oubliez les entrecôtes frites, les poissons en papillote et autre tarte tatin, direction le restaurant Verrines et Sens à Rouen, 154 rue des Eaux de Robec. Karine Schambacher nous propose cinq recettes de verrines idéales pour un apéritif dinatoire ou un repas sans chichi ! Oubliez les entrecôtes frites, les poissons en papillote et autre tarte tatin, direction le restaurant Verrines et Sens à Rouen, 154 rue des Eaux de Robec. Karine Schambacher nous propose cinq recettes de verrines idéales pour un apéritif dinatoire ou un repas sans chichi ! Oubliez les entrecôtes frites, les poissons en papillote et autre tarte tatin, direction le restaurant Verrines et Sens à Rouen, 154 rue des Eaux de Robec. Karine Schambacher nous propose cinq recettes de verrines idéales pour un apéritif dinatoire ou un repas sans chichi ! Fri, 04 Mar 2022 03:00:00 +0100 Tendance Ouest,podcast 00:12:21 no p255-e2485 Véritable institution parisienne, les bouillons sont nés à Paris en 1860 et sont les ancêtres des brasserie. Carrelage, nappe à carreaux, serveurs en chemise et tablier, Tendance Ouest vous offre cinq recettes historiques de la cuisine française. Véritable institution parisienne, les bouillons sont nés à Paris en 1860 et sont les ancêtres des brasserie. Carrelage, nappe à carreaux, serveurs en chemise et tablier, Tendance Ouest vous offre cinq recettes historiques de la cuisine française. Véritable institution parisienne, les bouillons sont nés à Paris en 1860 et sont les ancêtres des brasserie. Carrelage, nappe à carreaux, serveurs en chemise et tablier, Tendance Ouest vous offre cinq recettes historiques de la cuisine française. Fri, 25 Feb 2022 03:00:00 +0100 Tendance Ouest,podcast 00:18:28 no p255-e2484 Direction la Seine-Maritime cette semaine. Une cuisine française efficace et étonnante pour se faire plaisir. Cinq recettes faciles à refaire chez vous, et n'oubliez pas qu'il n'y a pas que le saumon pour faire un gravelax ! Direction la Seine-Maritime cette semaine. Une cuisine française efficace et étonnante pour se faire plaisir. Cinq recettes faciles à refaire chez vous, et n'oubliez pas qu'il n'y a pas que le saumon pour faire un gravelax ! Direction la Seine-Maritime cette semaine. Une cuisine française efficace et étonnante pour se faire plaisir. Cinq recettes faciles à refaire chez vous, et n'oubliez pas qu'il n'y a pas que le saumon pour faire un gravelax ! Fri, 18 Feb 2022 03:00:00 +0100 Tendance Ouest,podcast 00:16:04 no p255-e2474 Un léger accent anglais pour une cuisine qui vous fait voyager tout en utilisant des produits normands en écume ou façon "tigre qui pleure". Un léger accent anglais pour une cuisine qui vous fait voyager tout en utilisant des produits normands en écume ou façon "tigre qui pleure". Un léger accent anglais pour une cuisine qui vous fait voyager tout en utilisant des produits normands en écume ou façon "tigre qui pleure". Fri, 11 Feb 2022 03:00:00 +0100 Tendance Ouest,podcast 00:18:01 no p255-e2459 Poussez les portes de la cuisine d'un amoureux de la Manche. Cocktail, recette terre-mer, riz au lait, terroir ne rime pas avec ancienne cuisine ! Poussez les portes de la cuisine d'un amoureux de la Manche. Cocktail, recette terre-mer, riz au lait, terroir ne rime pas avec ancienne cuisine ! Poussez les portes de la cuisine d'un amoureux de la Manche. Cocktail, recette terre-mer, riz au lait, terroir ne rime pas avec ancienne cuisine ! Fri, 28 Jan 2022 03:00:00 +0100 Tendance Ouest,podcast 00:21:02 no p255-e2454 Cette semaine, la Normandie est revisitée. Andouille, pommes, volaille, bien sûr... Mais aussi du basilic, des piquillos et du fenouil ! Cette semaine, la Normandie est revisitée. Andouille, pommes, volaille, bien sûr... Mais aussi du basilic, des piquillos et du fenouil ! Cette semaine, la Normandie est revisitée. Andouille, pommes, volaille, bien sûr... Mais aussi du basilic, des piquillos et du fenouil ! Fri, 21 Jan 2022 03:00:00 +0100 Tendance Ouest,podcast 00:14:13 no p255-e2433 Retour en enfance cette semaine : du kiri, du kinder, des cordons bleus maison et des coquillettes au menu des différentes recettes du chef ! Retour en enfance cette semaine : du kiri, du kinder, des cordons bleus maison et des coquillettes au menu des différentes recettes du chef ! Retour en enfance cette semaine : du kiri, du kinder, des cordons bleus maison et des coquillettes au menu des différentes recettes du chef ! Fri, 14 Jan 2022 03:00:00 +0100 Tendance Ouest,podcast 00:12:55 no p255-e2413 Cette semaine direction Caen pour deux recettes "restes de réveillon" et surtout un voyage en trois actes vers la Pologne ! Cette semaine direction Caen pour deux recettes "restes de réveillon" et surtout un voyage en trois actes vers la Pologne ! Cette semaine direction Caen pour deux recettes "restes de réveillon" et surtout un voyage en trois actes vers la Pologne ! Sat, 08 Jan 2022 03:00:00 +0100 Tendance Ouest,podcast 00:18:33 no p255-e2403 Du 25 au 29 octobre, Clarisse de « Chez Clarisse », traiteur et livraison de déjeuner à Caen, nous a donné 5 recettes simples et originales à refaire à la maison pour Halloween. Du 25 au 29 octobre, Clarisse de « Chez Clarisse », traiteur et livraison de déjeuner à Caen, nous a donné 5 recettes simples et originales à refaire à la maison pour Halloween. Du 25 au 29 octobre, Clarisse de « Chez Clarisse », traiteur et livraison de déjeuner à Caen, nous a donné 5 recettes simples et originales à refaire à la maison pour Halloween. Wed, 03 Nov 2021 10:40:01 +0100 Tendance Ouest,podcast 00:12:07 no p255-e2272 Du 18 au 22 octobre, Yoann Lelong, chef du restaurant La Table de Sacha au Grand-Quevilly, nous a donné 5 recettes simples et originales à refaire à la maison. Du 18 au 22 octobre, Yoann Lelong, chef du restaurant La Table de Sacha au Grand-Quevilly, nous a donné 5 recettes simples et originales à refaire à la maison. Du 18 au 22 octobre, Yoann Lelong, chef du restaurant La Table de Sacha au Grand-Quevilly, nous a donné 5 recettes simples et originales à refaire à la maison. Tue, 02 Nov 2021 09:20:01 +0100 Tendance Ouest,podcast 00:09:24 no p255-e2269 Du 11 au 15 octobre, Adrien Chauvin, chef du restaurant L’Alezan à Alençon, nous a donné 5 recettes simples et originales à refaire à la maison. Du 11 au 15 octobre, Adrien Chauvin, chef du restaurant L’Alezan à Alençon, nous a donné 5 recettes simples et originales à refaire à la maison. Du 11 au 15 octobre, Adrien Chauvin, chef du restaurant L’Alezan à Alençon, nous a donné 5 recettes simples et originales à refaire à la maison. Wed, 27 Oct 2021 10:20:01 +0200 Tendance Ouest,podcast 00:08:21 no p255-e2258 Du 4 au 8 octobre, Maxime Passerat, chef du restaurant Le Petit Bouchon à Dieppe, nous a donné 5 recettes simples et originales à refaire à la maison. Du 4 au 8 octobre, Maxime Passerat, chef du restaurant Le Petit Bouchon à Dieppe, nous a donné 5 recettes simples et originales à refaire à la maison. Du 4 au 8 octobre, Maxime Passerat, chef du restaurant Le Petit Bouchon à Dieppe, nous a donné 5 recettes simples et originales à refaire à la maison. Tue, 19 Oct 2021 12:40:01 +0200 Tendance Ouest,podcast 00:09:07 no p255-e2244 Du 27 septembre au 1er octobre, Mickaël Enot, chef du Plouc 2 à Cherbourg, nous a donné 5 recettes simples et originales à refaire à la maison. Du 27 septembre au 1er octobre, Mickaël Enot, chef du Plouc 2 à Cherbourg, nous a donné 5 recettes simples et originales à refaire à la maison. Du 27 septembre au 1er octobre, Mickaël Enot, chef du Plouc 2 à Cherbourg, nous a donné 5 recettes simples et originales à refaire à la maison. Tue, 05 Oct 2021 10:20:01 +0200 Tendance Ouest,podcast 00:09:19 no p255-e2216 Du 20 au 24 septembre, Sandro Jametal, chef du Diapason au Havre, nous a donné 5 recettes simples et originales à refaire à la maison. Du 20 au 24 septembre, Sandro Jametal, chef du Diapason au Havre, nous a donné 5 recettes simples et originales à refaire à la maison. Du 20 au 24 septembre, Sandro Jametal, chef du Diapason au Havre, nous a donné 5 recettes simples et originales à refaire à la maison. Sat, 25 Sep 2021 18:20:02 +0200 Tendance Ouest,podcast 00:10:55 no p255-e2203 Du 13 au 17 septembre, Emmanuel Maintenant, chef du Bouchon du Vaugueux à Caen, nous a donné 5 recettes simples et originales à refaire à la maison. Du 13 au 17 septembre, Emmanuel Maintenant, chef du Bouchon du Vaugueux à Caen, nous a donné 5 recettes simples et originales à refaire à la maison. Du 13 au 17 septembre, Emmanuel Maintenant, chef du Bouchon du Vaugueux à Caen, nous a donné 5 recettes simples et originales à refaire à la maison. Wed, 22 Sep 2021 11:00:01 +0200 Tendance Ouest,podcast 00:12:28 no p255-e2192 Du 6 au 10 septembre, Olivier Da Silva, chef de l'ODAS à Rouen et du Vert Bocage à Franqueville-Saint-Pierre, nous a donné 5 recettes simples et originales à refaire à la maison. Du 6 au 10 septembre, Olivier Da Silva, chef de l'ODAS à Rouen et du Vert Bocage à Franqueville-Saint-Pierre, nous a donné 5 recettes simples et originales à refaire à la maison. Du 6 au 10 septembre, Olivier Da Silva, chef de l'ODAS à Rouen et du Vert Bocage à Franqueville-Saint-Pierre, nous a donné 5 recettes simples et originales à refaire à la maison. Tue, 14 Sep 2021 14:20:01 +0200 Tendance Ouest,podcast 00:11:03 no p255-e2180